Mehr Informationen zu Frühlingsweinen
Weißweine mit Spannung und Klarheit
Frühlingsweißweine leben von Frische und Präzision.
Aus Portugal begeistern Rebsorten wie Alvarinho, Loureiro oder elegante Cuvées mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und animierender Zitrusnote. Sie wirken leichtfüßig und dennoch ausdrucksstark – ideal zu Meeresfrüchten, Frühlingssalaten oder hellem Gemüse.
Südafrikanische Klassiker wie Chenin Blanc oder mineralischer Sauvignon Blanc zeigen sich aromatisch, aber nie überladen. Noten von Limette, Birne oder weißen Blüten sorgen für ein klares, sauberes Finish und machen Lust auf den nächsten Schluck.
Rosé mit Charakter
Rosé ist mehr als nur Sommerwein – im Frühling zeigt er seine ganze Stärke.
Portugiesische Rosés präsentieren sich trocken, strukturiert und feinfruchtig. Südafrikanische Varianten, häufig aus Grenache oder Cinsault, verbinden rote Beerenaromen mit angenehmer Frische.
Sie passen hervorragend zu Antipasti, Tapas, gegrilltem Gemüse oder einfach als stilvoller Aperitif in der Abendsonne.
Rotweine mit Leichtigkeit
Auch Rotwein darf im Frühling nicht fehlen – entscheidend ist die Stilistik.
Gefragt sind saftige, mittelgewichtige Weine mit moderaten Tanninen. Südafrikanischer Pinot Noir oder elegante portugiesische Cuvées aus autochthonen Rebsorten bieten Frucht, Würze und Trinkfreude, ohne zu beschweren.
Leicht gekühlt serviert, begleiten sie Lamm, Pilzgerichte oder mediterrane Küche besonders harmonisch.