Mehr Informationen über Sommerweine
Weißweine – kühl, klar und animierend
An heißen Tagen sind frische Weißweine erste Wahl.
Portugiesische Sorten wie Alvarinho, Arinto oder leichte Vinho-Verde-Cuvées überzeugen mit Zitrusnoten, feiner Mineralität und belebender Säure. Sie wirken schlank und präzise – ideal zu Meeresfrüchten, Salaten oder gegrilltem Fisch.
Aus Südafrika begeistern aromatische Sauvignon Blanc und elegante Chenin Blanc mit Noten von tropischen Früchten, Limette und weißen Blüten. Gut gekühlt serviert, sorgen sie für pure Erfrischung.
Rosé – der Star des Sommers
Kaum ein Wein steht so sehr für Sommer wie Rosé.
Frische Rosés aus Portugal zeigen sich trocken, fruchtbetont und wunderbar ausgewogen. Südafrikanische Varianten – häufig aus Grenache oder Cinsault – verbinden saftige Erdbeer- und Himbeeraromen mit lebendiger Frische.
Perfekt zu Antipasti, Tapas, Grillgemüse oder als Aperitif bei Sonnenuntergang.
Rotweine – saftig, würzig & grilltauglich
Im Sommer dürfen Rotweine mehr Ausdruck zeigen. Jetzt stehen saftige Frucht, weiche Textur und dezente Würze im Vordergrund.
Portugiesische Cuvées aus Touriga Nacional oder Castelão bringen dunkle Beeren, Kräuterwürze und mediterrane Wärme ins Glas. Aus Südafrika überzeugen fruchtbetonte Blends oder geschmeidiger Shiraz mit Aromen von Pflaume, Pfeffer und reifer Kirsche.
Diese Weine harmonieren hervorragend mit Steak, Lammkoteletts, Burgern oder kräftigem Grillgemüse. An warmen Tagen dürfen sie gerne leicht temperiert serviert werden – so wirken sie saftig und lebendig statt schwer.