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Weinempfehlungen für Pasta

Zu Pasta passt ganz und gar nicht nur italienischer Wein, sondern durchaus auch ein kräftiger Rotwein aus Südafrika oder Portugal. Tomatensaucen paaren sich gerne mit fruchtigen, schweren Roten z.B. Shiraz oder Cabernet Sauvignon oder Tinta Roriz. Sahnesaucen vertragen sich gut mit einem gekühlten Rosé oder fruchtigem Chardonnay. Kommen Sugos mit viel Gemüse auf den Tisch, würden wir einen saftigen, floralen Weißwein empfehlen.